Kitchen Operations
Tu cocina.
Tus números.
La app de gestión para cocinas profesionales: escandallos, food cost, recetario, checklist, stock, pedidos y mucho más — todo lo que tu cocina necesita, desde el móvil.
Empieza gratis con el plan Starter.
Tras años entre fogones y gestionando un restaurante, sé lo que es cerrar el mes sin saber qué platos dan dinero y cuáles generan pérdidas: el food cost en una libreta, el Excel que nadie actualiza, los precios que suben sin avisar. SayChef nace de la necesidad real de tener los números claros y la cocina bien gestionada, sin quitar horas al servicio ni perder tiempo de producción.
Qué hace SayChef
Todo lo que necesitas para gestionar tu cocina, en un solo sitio.
📊Escandallos y food cost
Coste real, food cost y margen de cada plato, calculados desde tus ingredientes. Sabrás al instante si un plato es rentable o te está costando dinero.
🥕Ingredientes y platos
Tu lista de materias primas con precio real y alérgenos, y tus platos montados con ellas — cada plato sabe lo que cuesta y hereda los alérgenos automáticamente.
✅Checklist de cocina
Crea y edita las tareas de tu cocina, márcalas al completarlas y revisa desde el móvil qué está hecho y qué falta. Y si te hace falta en papel, imprímelo y cuélgalo en cocina.
📖Recetario
Documenta la elaboración de cada plato con pasos, tiempos y fotos, y crea recetas base — fondos, salsas, masas — enlazadas desde los platos que las usan.
📦Stock, proveedores y pedidos
Define el mínimo y el máximo de cada artículo importante y actualiza las cantidades en segundos. La app prepara el pedido de lo que falta y lo envía por el canal de cada proveedor — con su ficha, días de reparto y hora de corte siempre a mano.
🏷️Etiquetas APPCC
Trazabilidad de tus elaboraciones — qué es, cuándo se hizo, cuándo caduca, alérgenos — lista para imprimir o exportar en PDF.
Registro de mermas
La Ley 1/2025 de desperdicio alimentario ya es exigible en España. SayChef te ayuda a llevar el registro de mermas evitables — producto caducado, mal estado, sobreproducción — con el coste real de cada pérdida, listo para exportar cuando lo necesites.
Todo lo que creas en SayChef se puede guardar, compartir e imprimir en PDF — escandallos, recetas, checklists, pedidos, etiquetas, mermas...
Precios
Empieza gratis. Sube de plan cuando tu cocina lo pida.
Precio fundador garantizado mientras mantengas tu suscripción.
Starter
Gratuito
- 5 escandallos
- 3 platos
- 8 ingredientes
- 3 recetas · sin fotos
- Sin copia de seguridad
- Checklist ilimitado
- Exportar PDF
PRO
9,99€/mes
99,90€/año — ahorro 2 meses
- Escandallos ilimitados
- 30 platos
- Ingredientes ilimitados
- 40 recetas · 1 foto por receta
- Copia de seguridad
- Checklist ilimitado
- Exportar PDF
VIP
19,99€/mes
199,90€/año — ahorro 2 meses
- Escandallos ilimitados
- Platos ilimitados
- Ingredientes ilimitados
- Recetas ilimitadas · 3 fotos por receta
- Copia de seguridad
- Checklist ilimitado
- Exportar PDF
Acceso exclusivo
Gestión VIP 5in1
Hecha por alguien de cocina,
para gente de cocina.
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